سویق جو

سَویق که در پارسی قدیم به آن پِست گفته میشد و امروزه آن را با نام قاووت هم میشناسند ، آرد همراه با سبوس به صورت تفت داده شده و سه بار شستشو شده است که از گندم ، جو ، عدس و ... تهیه می شود

ادامه مطلب